Cao chè đắng và 7 tác dụng của cây chè đắng đối với sức khỏe

Cao chè đắng

500.000₫

Dịch chiết chè đắng làm giảm sự xơ cứng mạch máu.
Giảm chứng cao huyết áp
Kích thích ăn ngon, tăng sức khoẻ, an thần tốt, gây giấc ngủ sâu
Có tác dụng lợi tiểu khi sử dụng thường xuyên
Làm giảm khá nhiều lượng cholesterol trong máu
Tốt cho người mắc bệnh đường ruột, tiêu hóa
Chữa viêm phế quản, tiêu đờm, giảm ho

Danh mục: Thực phẩm chức năng Thẻ: cao chè đắng, cao chè đắng chữa bệnh gì, cây chè đắng, chè đắng cao bằng, chè đắng chữa bệnh gì, chè đắng có tốt không, khổ đinh trà, mua chè đắng ở đâu, trà đắng

Chè đắng còn có nhiều tên gọi khác như khổ đinh trà, chè đinh (sở dĩ có tên này vì sau khi thu hái, người ta cuộn lại giống hình cái đinh). Chè đắng phân bố ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Cao Bằng, Lào Cai, Bắc Cạn, Hòa Bình, mọc rải rác trên núi đá vôi gần bờ khe suối.

Nội dung

Tổng quan về cây chề đắng (trà đắng)

Tên gọi:

Trà đắng có tên khoa học là (Genus) ILEX thuộc họ (family) Aquifoliacae. Trà Đinh có những tên khác nhau tùy vùng đất nào cây được tìm ra và được xử dụng ở nhiều nơi trên thế giới. Riêng ở Trung quốc và Việt Nam, cây mang tên là Ilex Cornuta Lindl., Ở Việt Nam thường được gọi là chè đắng, chè vua hay khổ đinh trà, chè đinh,… tuỳ vùng miền mà loại cây này sẽ có tên gọi khác nhau.

Nguồn gốc – xuất xứ:

Chè đắng thuộc họ nhà chè, phân bố chủ yếu ở vùng phía Bắc, thường mọc rải rác trên vùng núi đá vôi, ở ven suối, sườn núi ở độ cao trung bình từ 500-1000m. Chúng ta sẽ bắt gặp loại cây này nhiều ở các sườn núi phía Bắc như Thái Nguyên, Lào Cai, Lạng Sơn, Hòa Bình, Cao Bằng,…

Và đặc biệt loại chè đắng này đã trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cao Bằng, chè đắng Cao Bằng nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được, chè đắng Cao Bằng có hương thơm đặc trưng nhẹ nhàng, nước chè trong xanh, vị ngọt đắng, từ từ thưởng thức sẽ cảm nhận được vị đắng nơi đầu lưỡi, rồi cuối cùng là vị ngọt thơm trong cổ họng. Nhâm nhi tách trà đắng Cao Bằng cùng ít bánh ngọt thì không có gì chê được. Ai lên Cao Bằng mà không thử 1 lần hay mua một chút chè đắng về biếu làm quà thì sẽ hối hận lắm.

Đặc điểm cây chè đắng (trà đắng)

Chè đắng là loại cây thân gỗ, có chiều cao lên tới 20m, đường kính thân cây từ 20-40cm, không phân nhánh nhiều cành. Lá đơn, mọc so le nhau, thuôn dài như hình mũi mác, lá nhẵn, xanh đậm, bóng và không có lông. Vào độ thu hoạch thì lá chè có đầu tù, mép lá bắt đầu xuất hiện răng cưa đều nhau, mặt trên lá màu xanh sẫm, mặt dưới lá thì màu nhạt hơn. Lá trà chè đắng to và dày hơn những lá trà khác.

Hoa chè đắng mọc thành cụm, có màu trắng ngà, dạng chùm và rất sai hoa. Quả chè đắng có hình cầu, lúc chín màu đỏ, có hạch, mặt lưng có vân và rãnh nhìn rất đẹp mắt và đặc biệt.

Thu hái và chế biến chè đắng (trà đắng)

Chè đắng được thu hái vào buổi sáng sớm khi sương mai còn đọng lại, người dân sau khi hái về sẽ phân chia búp chè, lá non, lá già riêng ra 1 loại, búp và lá non sẽ được sấy quăn để làm chè khô bình thường, sau khi phơi khô sẽ cuộn lại lá như điếu thuốc rồi lại tiếp tục sấy khô rồi tiếp tục bảo quản. Còn những lá già, có thể tận dụng nấu nước chè tươi giải nhiệt, mát gan rất hiệu quả.

Bộ phận dùng của cây chè đắng (trà đắng)

Bộ phận dùng làm thuốc của cây chè đắng là lá bánh tẻ, được thu hái quanh năm, đem về tãi mỏng, phơi nắng nhẹ hoặc sấy nhỏ lửa cho khô. Khi dùng sao khô cho thơm.

Tính vị

Lá chè đắng có vị rất đắng, sau có cảm giác ngọt ở họng, có tác dụng tăng lực, tiêu viêm giải biểu. Theo kinh nghiệm dân gian, dược liệu được dùng để pha nước uống như trà hàng ngày làm cho người khỏe mạnh, đỡ mệt mỏi khi làm việc trí óc căng thẳng hoặc gặp những bất lợi về thời tiết như trời quá nóng, hay quá lạnh.

*Theo đông y, chè đắng có vị đắng, ngọt hơi chua, hàn, không độc, tác dụng vào gan lách, phổi, thận.*

Nhờ sự có mặt các thành phần hóa học trong chè mà nó có nhiều tác dụng phòng và chữa bệnh.

Chẳng hạn chất cafein tác dụng lên trung khu thần kinh làm hưng phấn tinh thần, tư duy hoạt bát, phục hồi sức khỏe nhanh sau lao động mệt mỏi, tăng cường co bóp cơ vân nhưng lại làm hạn chế sự hấp thu canxi ở ruột.

Còn theo sách “Thực dụng Trung thảo dược nguyên sắc đồ phổ” nêu tên Ilex kudingcha C.J.Tseng với tính vị đắng, ngọt, mát, có tác dụng tán phong nhiệt, thanh đầu mục, trừ phiền khát. Dùng trị đau đầu, đau răng, mắt đỏ, tai điếc, tai giữa chảy mủ, nhiệt bệnh phiền khát, lỵ, đau họng, bỏng lửa. Liều dùng 3 – 10g, dùng ngoài không kể liều lượng. Thể hư dùng phải cẩn thận.

Sách “Trung thảo dược thái sắc đồ phổ” ghi tên Ilex latifoliaThunb với tính đại hàn, vị đắng, ngọt, có tác dụng tán phong nhiệt, thanh đầu mục, trừ phiền khát. Dùng trị đau đầu, đau răng, mắt đỏ, nhiệt bệnh phiền khát, lỵ.

Sách “Vân Nam trung dược tư nguyên danh lục” ghi Ilex latifolia Thunb với bộ phận dùng là lá, có tính vị đắng, mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tân sinh, chỉ khát. Dùng trị bệnh sởi, đau bụng, bệnh hậu phiền khát, bệnh sốt rét.

Sách “Trung dược đại tự điển” ghi 2 loài Ilex cornuta Lindl vàI.latifolia Thunb có vị đắng, ngọt, có tác dụng tán phong nhiệt, thanh đầu mục, trừ phiền khát. Dùng trị đau đầu, đau răng, mắt đỏ, tai ù, nhiệt bệnh phiền khát và bệnh lỵ.

Sách này còn dẫn ra nhiều nguồn tư liệu khác nhau như sách “Bản thảo tái” có nêu loại trừ chất béo; sách “Trung Quốc khoa học đại từ điển” nêu là hoạt huyết mạch, lương tử cung; sách “Tứ Xuyên trung dược chí” nêu là trị được ăn uống không tiêu; sách “Cương mục thập di” nêu là hoạt huyết, tuyệt dựng.

Cách dùng chè đắng (trà đắng)

Cách chế biến chè: Lá phơi khô ủ cho mềm rồi cuộn chặt lại như tổ sâu kèn, đóng gói thành túi 100g, 200g hoặc 500g.

Cách dùng:

Cách 1: Ngày dùng 1-2g (tương đương với 1-2 lá đã cuộn (búp) cho vào nước ấm, đổ nước sôi vào hãm uống hàng ngày như dùng trà khô. Hâm đến khi nước chè loãng thì thôi.

Cách 2: Lá chè đắng khô đem tán nhỏ, rây bột rồi đóng túi lọc, mỗi túi có 0,5g bột. Khi dùng pha với nước sôi như các loại trà túi lọc khác, mỗi lần 1 túi ngày 2-3 lần.

Cách 3: Dùng phối hợp, lá chè đắng và lá bạch quả lượng hai thứ bằng nhau, để nguyên củ lá hoặc tán thành bột khô, mỗi lần dùng 1g bột hỗn hợp, pha uống trong ngày như uống trà. Thuốc làm tăng tuần hoàn não, tăng cường trí nhớ.

Công dụng của chè đắng (trà đắng)

Trong chè đắng có chứa nhiều tốt cho sức khỏe con người như chất đắng tanin, caffeine, triterpenoid, saponin, theophylline,… Những chất này có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người.

Giảm cân hiệu quả từ trà đắng

Trong thành phần hoá học của trà đắng chứa một lượng tanin giúp đánh tan và thải mỡ thừa trong cơ thể rất hiệu nghiệm. Do đó nếu thường xuyên sử dụng trà đắng sẽ giúp tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp việc đào thải mỡ thừa xảy ra đều đặn và liên tục hơn giúp quá trình giảm cân xảy ra nhanh và hiệu quả hơn. Để giảm cân hiệu quả chúng ta chỉ cần sử dụng lá già của trà đắng nấu nước hoặc hãm với nước sôi và sử dụng thay nước lọc như bình thường. Uống khoảng 2-3 tháng bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả rõ rệt đó.

Chè đắng giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Trong trà đắng có chứa các chất như trong lá neem hay trái mướp đắng, có tác dụng giúp hỗ trợ điều hoà và giảm lượng đường huyết cao trong máu. Chè đắng kết hợp cùng với trà dây thìa canh sẽ giúp quá trình điều hòa đường huyết diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Để chữa bệnh tiểu đường chúng ta dùng 10g lá chè đắng kết hợp với 10g dây thìa canh sắc với nước uống 2 lần 1 ngày, khoảng 1 tháng chúng ta đo lại lượng đường trong máu sẽ giảm đáng kể đó. Nếu không có sẵn trà thìa dây canh chúng ta có thể sử dụng quả la hán hay cỏ ngọt theo tỷ lệ 1:1 để điều trị bệnh tiểu đường.

Tác dụng trà đắng giúp làm giảm, hỗ trợ điều trị mỡ trong máu

Theo y học cổ truyền, các thành phần hóa học chứa trong chè đắng có hiệu quả làm giảm lượng cholesterol trong máu giúp điều trị và phòng tránh các bệnh về mỡ máu, giảm mỡ trong máu và cải thiện tình trạng bệnh đáng kể. Để hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu chúng ta lấy 20g lá trà đắng hãm hoặc sắc với nước nóng uống hàng ngày, thay nước lọc thì càng tốt, sau 1 thời gian chè đắng sẽ giúp bệnh mỡ máu của bạn cải thiện rõ rệt đó.

Chè đắng giúp điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả

Nước chè đắng có tác dụng làm giãn tĩnh mạch, giảm áp lực lên thành mạch, giúp máu lưu thông đều đặn. Nhờ vậy, chè đắng có thể giúp bạn tránh những biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, thiếu máu lên não do các biến chứng nguy hiểm của bệnh cao huyết áp gây nên… Sắc 20g chè đắng khô với nước và uống trong ngày nếu hết nước có thể thay nước khác, uống hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng, điều hoà huyết áp rất tuyệt vời.

Cây trà đắng có tác dụng kích thích hưng phấn, giảm mất ngủ giúp tinh thần thoải mái, thư giãn

Lượng caffeine có chứa trong thành phần hoá học của trà đắng giúp kích thích và làm tăng hưng phấn thần kinh, giúp tinh thần tập trung, minh mẫn mà không gây mất ngủ không như những loại lá chè khác hay trong caffe lượng caffeine sẽ giúp ta tỉnh táo, khó ngủ. Chè đắng lại như một liều thuốc an thần và giúp người sử dụng ngủ ngon giấc. Ngoài ra, chè đắng còn có tác dụng giúp điều trị bệnh đãng trí ở người già, chứng hay quên, mất trí mất tập trung giúp bạn luôn có một ngày sảng khoái, tỉnh táo nếu sử dụng lá chè đắng để uống thay nước lọc mỗi ngày.

Trà đắng giúp thải độc gan, thanh nhiệt cơ thể

Trong lá chè đắng có chứa chất nhầy theophylin giúp phục hồi chức năng gan, giải độc gan, giúp làm lành các tế bào gan bị tổn thương, chống viêm gan, xơ gan khi bạn uống rượu bia, ăn đồ nóng quá nhiều. Do đó, trà đắng giúp bạn cải thiện chức năng gan, phù hợp với những người có máu nóng, gan nóng, hay sử dụng rượu bia. Mỗi ngày uống 20g chè đắng sắc với 2 lít nước sẽ giúp bạn có một cơ thể khoẻ mạnh, chè đắng sẽ giúp bạn thanh nhiệt và giải độc gan hiệu quả.

Viêm loét dạ dày, ghẻ lở đừng lo nếu bạn biết đến chè đắng

Chất nhầy và vị đắng trong chè đắng cũng giúp giảm dịch trong dạ dày hiệu quả, giúp bạn điều trị viêm loét dạ dày, bảo vệ thành ruột, có tác dụng giảm đau dạ dày rất hiệu quả.

Mỗi ngày chỉ cần sử dụng 20g chè đắng nấu cùng 1 chút kim ngân hoa với nước lọc và uống hàng ngày sẽ giúp bệnh dạ dày cải thiện hiệu quả. Đây là bài thuốc cổ truyền hiệu quả điều trị bệnh dạ dày mà ông cha ta để lại.

Người bệnh viêm đại tràng kiên trì dùng trà đắng từ 1 đế 2 tháng sẽ cải thiện đáng kể chức năng của hệ tiêu hóa.

Với những tác dụng tuyệt vời của chè đắng thì chắc hẳn chúng ta đã biết được giá trị to lớn của nó, chỉ bằng những công thức đơn giản, nguyên liệu gần gũi từ thiên nhiên mà có được một cơ thể thanh mát, khoẻ mạnh. Hãy sử dụng chè đắng với liều lượng thích hợp hàng ngày để có được một cơ thể khỏe mạnh.

Những người không nên sử dụng chè đắng (trà đắng)

Tuy chúng ta không phủ nhận những tác dụng có thật của chè đắng, nhưng dù sao nó vẫn là thuốc, do vậy không được lạm dụng cả về liều lượng và thời gian sử dụng. Dưới đây là một số đối tượng

Người bị cảm lạnh

Thời tiết mùa đông ở Miền Bắc tương đối lạnh giá, với thời tiết này thì nên dùng những đồ uống ấm như gừng, chà quế,… Nếu uống chè đắng khi cảm lạnh sẽ làm bênh lâu khỏi, phát tán phong hàn kéo theo nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Người có tạng hàn

“Hư hàn” hay còn gọi là hư dương. Đây là tình trạng của những người dương khí bị thiếu hụt, quá trình chuyển hóa, sưởi ấm, hóa sinh, phòng vệ,… đều bị giảm sút. Biểu hiện của bệnh này là mùa đông chân tay lạnh ngắt. Ngoài ra, còn có những biểu hiện tinh thật mệt mỏi, nhợt nhạt,… Đối với những trường hợp này thì không nên sử dụng chè đắng. Vì tính hàn trong chè sẽ vô cùng có hại cho sức khỏe. uống chè đắng sẽ làm người bệnh cảm giác sợ lạnh, không có lợi đối với sức khỏe. Nhiều người nặng có thể bị đau bụng, tiêu chảy.

Người bị viêm dạ dày, người già hay trẻ nhỏ

Những đối tượng này khi uống chè đắng không những mang lại tác dụng mà còn gây những phản ứng có hại cho sức khỏe như tiêu chảy, đau bụng. Bệnh nhên viêm dạ dày khi uống loại chè này còn khiến tình trạng trở lên nghiêm trọng hơn.

Một số đối tượng khác

Ngoài những đối tượng trên thì những người sau nên hạn chế dùng chè đắng như: phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt, sản phụ mới sinh đẻ. Phụ nữ đang có kinh mà sử dụng chè đắng sẽ gây tình trạng khí huyết ngưng kết, kinh nguyệt khó bài xuất ra ngoài. Nặng hơn có thể gây rối loạn kinh nguyệt. Còn những phụ nữ vừa mới sinh, cơ địa còn yếu cần phải bổ sung những loại thực phẩm bổ dưỡng, tính ôn bổ. Trẻ nhỏ dưới 10 tuổi và bệnh nhân mắc các bệnh liên quan tới chức năng thận cũng không nên dùng chè đắng (trà đắng).

Mua cao chè đắng ở đâu

Bạn có thể vào website dominoshop.vip để đặt hàng hoặc gọi số điện thoại O929585282 để được hướng dẫn. Dominoshop.vip, một shop chuyên các loại cao dược liệu chất lượng tốt, uy tín hàng đầu luôn sẵn sàng phục vụ bạn mọi lúc mọi nơi. Có một lọ cao chè đắng trong nhà là bạn có thêm một giải pháp để hỗ trợ điều trị các bệnh về gan mật, cao huyết áp, đại tràng và nhiều các loại bệnh khác. Chè đắng là một loại dược liệu quý của Việt Nam và cao chè đắng chính là những gì tinh túy nhất của cây chè đắng chúng tôi dành cho bạn. Mua cao chè đắng tại dominoshop.vip, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.