Tổng quan về cây hà thủ ô đỏ
Hà thủ ô đỏ là gì?
Hà thủ ô đỏ hay theo dân gian còn được gọi là cây thủ ô, da giao đằng, dạ hợp, địa tinh, tiếng Thái gọi là khua lình, tiếng Lào – Sầm Nưa là măn đăng tua lình, tiếng Thổ là mằng năng ón, tên khoa học là Fallopia multiflora hoặc Polygonum multiflorum thuộc họ rau răm – Polygonaceae.
Đây là loại cây dây leo, sống lâu năm, thân màu tím đỏ hoặc xanh. Lá có hình trái tim, đầu lá nhọn, dài từ 4 – 8 cm, cả hai mặt lá đều không có lông, nhẵn mịn. Hoa có màu trắng, đường kính 2mm, mỗi hoa có 5 cánh nhỏ, mọc thành cụm, tháng 9 – tháng 11 là mùa hoa nở, tháng 12 – tháng 2 là thời gian ra quả.
Củ hà thủ ô đỏ được tạo thành từ rễ phình to, có màu đỏ, tròn dài nhưng không đều, vỏ củ màu nâu đỏ hồng, mặt cắt ngang màu nâu sẫm, mềm và có lớp sần mỏng, lõi có thể bị hóa gỗ.
Củ hà thủ ô đỏ là phần chính được dùng làm dược liệu, có vị chát, đắng ngọt, tính ôn. Vị đắng liên quan đến lạnh, vị chát liên quan đến táo sáp. Đôi khi dây và lá của hà thủ ô đỏ cũng được dùng làm thuốc nhưng không phổ biến, có vị ngọt, tính bình.
Phân bố của hà thủ đỏ
Ở Việt Nam, hà thủ ô đỏ được tìm thấy mọc hoang tại vùng núi rừng, phần lớn thuộc các tỉnh vùng Tây Bắc, phần còn lại rải rác tại các tỉnh Bắc Trung bộ như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh,..hoặc các tỉnh Lào Cai, Lai Châu, Tây Nguyên, Lâm Đồng, Phú Yên, Đắk Lắk.
Tại Châu Á, loại cây này mọc nhiều nhất ở Trung Quốc, chủ yếu trên các vùng đồi núi cao tại Giang Tô, Phúc Kiến, Tứ Xuyên,.. Nhật Bản và Ấn Độ cũng là những nơi hà thủ ô đỏ được tìm thấy.
Thu hái và chế biến hà thủ ô đỏ
Với dược tính tuyệt vời, hà thủ ô đỏ đã được trồng nhiều nơi giúp tạo nguồn dược liệu cho y học. Cây được trồng bằng dây, hạt, củ hoặc cánh bánh tẻ và được thu hoạch sau 4 – 5 năm, thường là vào mùa xuân hoặc thu.
Củ được thu hoạch sau khi thân cây đã lụi tàn, được đào về, làm sạch mọi đất cát, bụi bẩn, sau đó bổ đôi hoặc bổ tư để đem đi phơi khô là có thể dùng được.
Tuy nhiên, sau khi khô, một số nơi sẽ tiếp tục đồ với đậu đen qua 9 lần, đến khi phơi được miếng hà thủ ô đen mới mang đi dùng. Loại này được gọi là hà thủ ô chế. Cách làm cụ thể:
Ngâm củ hà thủ ô trong nước vo gạo 1 ngày rồi vớt ra rửa sạch lại với nước.
1kg hà thủ ô đỏ nấu với 100gr đậu đen trong 2 lít nước. Đảo thường xuyên để đậu và hà thủ ô đỏ được chín đều. Nấu đến khi nước gần cạn.
Vớt củ ra khi thấy củ đã mềm, phơi 1 – 2 nắng.
Tiếp tục các bước trên đến khi đủ 9 lần.
Thành phần hóa học hà thủ ô đỏ
Trong hà thủ ô đỏ chứa nhiều dưỡng chất và hợp chất bổ ích, gồm:
1,7% anthraglucozit (chrysophanol, emodin, rhein), đây là hoạt chất vô cùng có lợi, có khả năng thanh nhiệt, giải độc, ích thận, cường gân cốt,..
1,1% chất đạm
4,2% tinh bột
3,10% chất béo
2,4% chất vô cơ
26,4% chất tan trong nước
Lecithin,..
Có mấy loại hà thủ ô
Hai loại hà thủ ô phổ biến hiện nay là hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng. Không chỉ khác nhau về màu sắc mà dược tính của các loại hà thủ ô này cũng khác nhau. Cụ thể như sau:
– Hà thủ ô đỏ: Được trồng phổ biến hơn và có dược tính cao hơn so với hà thủ ô trắng. Loại cây này có tính ôn, vị chát, ngọt và đắng. Bên ngoài củ hà thủ ô đỏ có màu nâu đen nhưng bên trong có màu đỏ sẫm.
– Hà thủ ô trắng: Loại này mọc nhiều trong tự nhiên tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng, dược tính thường thấp hơn so với hà thủ ô đỏ nên ít được trồng rộng rãi. Bên ngoài củ của cây có màu xám trắng và bên trong ruột có màu trắng ngà.
Công dụng của hà thủ ô đỏ
Theo y học cổ truyền, hà thủ ô đỏ có tác dụng nhuận tràng, bổ huyết, bổ can thận, tiêu độc, mạnh gân xương, chủ trị các triệu chứng như râu tóc bạc sớm, mất ngủ, táo bón, suy nhược thần kinh, tiêu hóa kém, cao huyết áp, tinh trùng yếu, ho gà..
Theo nhiều nghiên cứu của y học hiện đại, hà thủ ô đỏ có đa dạng công dụng, cụ thể:
– Giúp nhuận tràng: Anthraglycosid trong loại dược liệu này có tác dụng co bóp và kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa và phòng chống táo bón rất hiệu quả. Bên cạnh đó, hà thủ ô còn có chứa Anthraquinon giúp nhuận tràng.
– Chữa rụng tóc và tình trạng tóc bạc sớm: Đây chính là một trong những công dụng nổi bật và được nhiều người biết đến. Theo kinh nghiệm dân gian, dùng loại thảo dược này đều đặn trong vòng 1 đến 2 tháng sẽ cải thiện rõ rệt tình trạng rụng tóc. Bên cạnh đó, những người tóc bạc sớm cũng có thể sử dụng hà thủ ô để khắc phục tình trạng này.
– Tăng cường sức khỏe của hệ thần kinh: Loại thảo dược này có chứa Lecithin. Đây là một dưỡng chất có thể sinh dịch huyết và chống suy nhược thần kinh.
– Phòng ngừa nguy cơ thiếu máu và tình trạng suy nhược cơ thể: Khi bổ sung đúng cách loại dược phẩm này, số lượng hồng cầu trong cơ thể sẽ tăng lên, phòng tránh nguy cơ thiếu máu. Bên cạnh đó, người sử dụng cũng có cảm giác ăn ngon, ngủ ngon, hệ tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng và cảm thấy khỏe mạnh hơn.
– Tốt cho gan: Hà thủ ô có chứa Stilbene. Loại hợp chất này có tác dụng tăng cường thải độc gan và bảo vệ gan. Không những vậy, hà thủ ô cũng chứa một số thành phần giúp tăng cường chức năng gan.
– Kháng khuẩn, đặc biệt là khả năng ức chế vi khuẩn lao(hà thủ ô đỏ). Resveratrol (trong hà thủ ô cũng chính là một hoạt chất có tính kháng khuẩn và chống viêm rất hiệu quả.
– Giảm mỡ máu, giảm cholesterol, từ đó phòng ngừa tình trạng xơ vữa động mạch và tai biến.
– Tăng hoạt động Estrogen – một loại hormone quan trọng ở nữ giới. Đây cũng là yếu tố quan trọng mở ra nhiều hướng đi mới trong việc bổ sung nguồn Estrogen từ thực vật để giảm các triệu chứng tiền mãn kinh cho phụ nữ.
– Ngoài những lợi ích kể trên, hà thủ ô còn mang đến nhiều công dụng khác cho người sử dụng chẳng hạn như chữa suy thận, suy gan, sốt rét, đau lưng, tiểu buốt, một số bệnh ngoài da, chóng mặt, cải thiện tình trạng ít sữa và một số vấn đề sức khỏe của chị em sau sinh,…
Những ai nên dùng cao hà thủ ô
- Người già và người trung niên: Hà thủ ô có tác dụng bồi bổ khí huyết, giúp tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi, tăng cường trí nhớ, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ điều trị một số bệnh như huyết áp cao, tiểu đường, tim mạch, gan thận.
- Người bị huyết áp cao: Hà thủ ô có tác dụng hạ huyết áp, giúp cải thiện tình trạng huyết áp cao.
- Người bị tiểu đường: Hà thủ ô có tác dụng hạ đường huyết, giúp cải thiện tình trạng tiểu đường.
- Người bị tim mạch: Hà thủ ô có tác dụng giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
- Người bị gan thận: Hà thủ ô có tác dụng bổ gan thận, giúp cải thiện chức năng gan thận.
Một số tác dụng phụ của cao hà thủ ô đối với phụ nữ
Mặc dù cao hà thủ ô có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nhưng cũng sẽ có một số tác dụng phụ như: Buồn nôn, nôn mửa, Tiêu chảy, Đau bụng, Mệt mỏi, Chóng mặt, Nhức đầu, Mất ngủ, Rối loạn kinh nguyệt, Giảm ham muốn tình dục…
Nếu bạn đang sử dụng hà thủ ô và gặp phải bất kỳ tác dụng phụ nào, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
8 bài thuốc từ hà thủ ô
Bài thuốc cho người thần kinh suy nhược, ăn uống khó tiêu
Nguyên liệu:
Hà thủ ô 10g, đại táo 5g, thanh bì 2g, trần bì 3g, sinh khương 3g, cam thảo 2g
Cách thực hiện:
- Sắc các nguyên liệu trên với 600ml
- Đun gần cạn đến khi còn 200ml nước
- Nên chia nhỏ thành 3-4 bữa, uống hết trong ngày
Bài thuốc thất bảo mỹ nhiệm đơn
Đây là bài thuốc được cho là “làm tóc trắng hóa đen”, mạnh gân xương, bền tinh khí, sống lâu.
Cách thực hiện:
- Lấy hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng mỗi thứ 600g sau đó ngâm nước vo gạo trong 4 ngày
- Cạo sạch vỏ hai dược liệu trên và rửa sạch
- Đãi đậu đen sau đó xếp một lượt hà thủ ô, một lượt đậu đen đồ chín
- Đồ và phơi nắng qua đủ 9 lần sau đó sấy khô và tán bột
- Xích phục linh và bạch phục linh mỗi vị 600g, cạo bỏ vỏ, tán bột sau đó đãi với nước trong, lọc bột lắng ở dưới, nắm lại, tẩm với sữa người phơi khô.
- Ngưu tất 320g tẩm rượu 1 ngày, thái mỏng trộn với hà thủ ô, đồ với đậu đen vào lần thứ 7, 8, 9 sau đó đem phơi khô
- Đương quy 320g tẩm rượu phơi khô
- Câu kỷ tử 320g tẩm rượu phơi khô
- Thỏ ty tử 320g tẩm rượu cho nứt ra, giã nát, phơi khô
- Bổ cốt chi 100g, trộn với vừng đen sao cho có mùi thơm
- Tất cả nguyên liệu trên giã nát, trộn thêm mật vào làm thành viên 0,50g (bằng hạt ngô).
- Ngày uống 3 lần, mỗi lần 50 viên (sáng dùng cùng rượu nóng, trưa dùng nước gừng và tối dùng nước muối).
(Đây là bài thuốc được trích trong Tích thiện đường phương)
Đây cũng là bài thuốc mạnh gân xương, bổ tinh bổ huyết, giúp tóc đen, trẻ hóa. Tuy nhiên bài thuốc này có ít vị dược liệu hơn.
Cách thực hiện:
- Hà thủ ô 1800g thái mỏng, ngưu tất 600g thái mỏng. Hai vị trộn đều sau đó đồ cùng 1 đấu to đậu đen đã đãi sạch
- Đồ đến khi chín sau đó lấy thuốc ra phơi khô rồi tiếp tục đồ 3 lần
- Lấy ra tán bột sau đó thêm thịt táo đen Trung Quốc trộn lại thành viên 0,5g
- Ngày uống 3 lần, mỗi lần 30 viên
- Dùng rượu hâm nóng để chiêu thuốc
(Đây là bài thuốc trong Hòa tễ cục phương).
Bài thuốc hà thủ ô tán
Đây là bài thuốc có tác dụng tăng cường sinh huyết, bổ tóc, trẻ lâu được trích trong Bản thảo cương mục.
Cách thực hiện:
- Hà thủ ô cạo vỏ, thái mỏng phơi khô
- Tán bột nhuyễn
- Mỗi ngày uống 4g vào sáng sớm, chiêu thuốc bằng rượu
Dựa vào công dụng hạ mỡ máu, hà thủ ô cũng được dùng để giảm mỡ máu. Cách thực hiện rất đơn giản:
- Lấy 30g hà thủ ô đã chế sắc với khoảng 300ml nước
- Đun đến khi còn một nửa thì tắt bếp
- Chia ngày 2 lần uống, uống hết trong ngày
Bài thuốc hà thủ ô bổ can thận, đen tóc, dưỡng nhan
Bài thuốc từ hà thủ ô hầm gà rừng là một trong những bài thuốc giúp bổ can thận, đen râu tóc, dưỡng nhan, tăng cường sức khỏe, ngủ ngon hơn và được coi là bí kíp trường thọ. Bài thuốc này dành cho những người thể lực suy kiệt, tóc bạc, sức khỏe yếu.
Cách thực hiện:
- Lấy 20g hà thủ ô, 30g nhân sâm, 2 con gà rừng, măng tây 15g
- Gà rừng làm sạch, rửa sạch các dược liệu trên sau đó đem hầm
- Nêm nếm gia vị vừa ăn và chia thành từng bữa ăn khi còn ấm
- Nên dùng trong thời gian dài để sức khỏe hồi phục
- Có thể thay thế bằng gà ác hoặc chim bồ câu
Bài thuốc trị huyết hư, tóc bạc sớm
Bài thuốc này kết hợp hà thủ ô và trứng gà. Cách thực hiện đơn giản:
- Trứng gà 2 quả, hà thủ ô chế 30g
- Hà thủ ô sắc nước 2 lần sau đó lọc bỏ bã
- Lấy nước sắc được thêm 2 quả trứng gà nấu chín
- Ăn ngày 1 lần. Dùng trong 1-2 tháng. Nếu cảm thấy nhiều có thể giảm bớt còn 1 quả trứng.
Điều trị can thận âm hư, tóc bạc sớm, thiếu máu
Bài thuốc này chủ về tăng cường sức khỏe, cũng giống như bài thuốc từ gà rừng hầm.
- Hà thủ ô chế 6g, gan heo 250g, măng 50g, nấm rơm 50g, trứng gà 1 quả, muối, rượu trắng, mì chính, nước tương, đường, bột năng, gừng, gia vị vừa ăn
- Hà thủ ô chế sắc lấy nước để làm nước dùng
- Gan heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đó xào qua với gừng, tỏi, hành băm nhuyễn
- Tiếp đến xào thêm với măng, nấm rơm và cho vào nước hà thủ ô
- Sau khi chín thì hòa chén nước với bột năng để đổ vào canh cho sánh. Đập thêm 1 quả trứng gà khuấy tan. Nêm nếm gia vị vừa ăn
- Ăn khi còn nóng
Nên dùng cao hà thủ ô hay hà thủ ô phơi khô
Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay dominoshop đã chế biến thành công sản phẩm cao hà thủ ô đỏ nguyên chất.
Cao hà thủ ô đỏ nguyên chất rất tiện lợi trong quá trình sử dụng bởi sản phẩm đã được tinh chế thành dạng cao cô đặc đóng lọ thủy tinh 100g.
Sản phẩm rất tiện lợi trong quá trình sử dụng, có thể dùng ở bất cứ đâu. Bất cứ thời gian hay hoàn cảnh công việc, bạn đều có thể sử dụng được sản phẩm.
Cao hà thủ ô được chiết xuất hoàn toàn từ cây hà thủ ô tự nhiên nên có dược tính giống như khi dùng cây hà thủ ô để chữa bệnh.
Cách dùng cao hà thủ ô
Liều dùng: 5g/ngày.
Cách dùng: Lấy 5 gam cao Hà Thủ Ô hoà 200ml nước sôi để nguội để uống trong ngày. Uống sau bữa ăn 15 phút.
Theo kinh nghiệm dân gian hà thủ ô có công dụng trẻ hóa Mái Tóc, giúp mái tóc chuyển trắng sang đen. Khoa học ngày nay cũng khẳng định sử dụng liên tục của hà thủ ô đỏ sẽ giúp người dùng cải thiện được tình trạng tóc bạc sớm đến 90%.
Mua cao hà thủ ô ở đâu
Các bạn có thể đặt hàng trực tuyến tại website dominoshop.vip hoặc gọi cho số máy O929.585.282 để được tư vấn. Chúng tôi nhận chuyển hàng tới mọi miền đất nước.
Một số lưu ý khi dùng cao hà thủ ô
Tuy là vị thuốc quý, có vô vàn những giá trị chữa bệnh nhưng hà thủ ô đỏ cũng có thể gây ra những phản ứng phụ khi sử dụng. Cụ thể, Bác sĩ Nguyễn Thị Hằng – Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam chia sẻ về những lưu ý một khi dùng hà thủ ô đỏ như:
- Nên ăn cá đã cạo sạch vảy, kiêng gừng, tỏi, hành, tiết canh nếu dùng nhiều.
- Không dùng cho người có tiền sử bệnh ung thư, đang điều trị ung thư vú, tử cung, bệnh nhân chuẩn bị thực hiện ca mổ.
- Không dùng cho người bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, viêm đường tiêu hóa, viêm dạ dày, đặc biệt là hà thủ ô còn tươi sống.
- Không dùng cho người bị teo cơ, viêm cơ, rối loạn điện giải.
- Không nên dùng cho trẻ em dưới 3 tuổi, phụ nữ đang mang thai và cho con bú.
- Kiểm soát liều lượng hợp lý, tránh dùng quá liều gây hại đến gan.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.